主料： 藕一节 芦笋四 五根
辅料： 鲜红椒一个 老干妈一勺
调料： 大蒜 盐 油 生抽
豉香芦笋藕丁详细制作步骤：
1.藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁、芦笋去粗皮切小段、鲜红椒切大丁、蒜切成末
2.藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水
3.锅热油，放蒜末和鲜红椒丁爆香，然后放藕丁一起翻炒均匀
4.一分钟后放芦笋继续一同翻炒，放适量盐、一勺老干妈和少许生抽，翻炒均匀即可出锅。（喜欢味道重一点的，可以多加一勺老干妈，颜色也会深一点）
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