主料: 蚕豆 200克
辅料: 莴笋 1根 剁椒 2勺
调料: 色拉油 糖 盐
剁椒蚕豆青笋做法:
1.蚕豆洗净后,入沸水焯一会至熟,捞出过凉水,沥干;
2.莴笋去外皮,洗净后切小丁,入沸水焯一下至熟,捞出过凉水,沥干;
3.热锅凉油,先倒入剁椒,炒出香味,倒入焯好的蚕豆和莴笋丁,一起炒匀即可。
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