主料：腐竹500克
辅料：油菜心50克 冬笋25克 素火腿25克
调料：淀粉(玉米) 10克 大葱5克 姜5克 料酒15克
干焖腐竹详细制作步骤
1.腐竹切成5厘米长的段；
2.青菜心入沸水中烫一下，投凉，捞出控净水待用；
3.素火腿、冬笋分别切片；
4.锅烧热，加入麻油，用葱末姜末炝锅；
5.放入腐竹段煸炒，随之加清汤、料酒、精盐、味精、白糖、糖色、酱油、素火腿片、笋片，用旺火烧沸；
6.再改用文火烧10分钟，放入菜心，再用水淀粉勾芡，淋上葱油即成。
【转自：滨海网站设计公司 http://www.1234xp.com/binhai.html 欢迎留下您的宝贵建议】 上一篇：番茄黑豆饭的做法 下一篇：没有了
