豉汁蒸荸荠的材料：
主料：
荸荠375克
辅料：
毛豆30克
调料：
豆豉30克，大蒜（白皮）3克，色拉油15克，盐5克，白砂糖5克
豉汁蒸荸荠的做法：
1. 荸荠洗净，滴干水分，用热油炸约2分钟后捞起，沥去油分。
2. 炒锅入油，放入豆豉、蒜（切末）屑炒香，再放下毛豆略炒，然后一起拌入豆豉中。
3. 将所有材料移入蒸锅蒸15至20分钟即可，可略试味道再酌放调料（因为豆豉味咸，荸荠味甜，所以放调味料须注意自己口味）。
健康提示：
荸荠可提供较多的糖份，是热量的主要来源。
【转自：香港高防 http://www.558idc.com/stgf.html转载请说明出处】 上一篇：荸荠铁曲奇的做法 下一篇：没有了
