生煸菠菜的做法

主料：

　　菠菜 500克

调料：

　　盐 5克、白砂糖 6克、味精 2克、香油 5克、色拉油 30克

做法：

　　1.将菠菜择去黄叶留根，洗净，切成3厘米长的段。

　　2.锅架火上，放油烧至八成热时，将菠菜段和精盐一起入锅，快速翻炒几下，见菠菜发软，出汁将熟时，立即放入白糖、味精拌匀，淋入麻油，即可出锅装盘。