胡萝卜草菇汤的做法

主料：

　　胡萝卜100克，白萝卜100克，草菇100克

调料：

　　淀粉（蚕豆）10克，盐3克，味精2克，香油2克

做法：

　　1. 把甘笋、白萝卜洗净，去皮切成圆球状，煮熟，捞起；

　　2. 草菇洗净，水备用；

　　3. 将甘笋、白萝卜放入锅中，加水略煮；

　　4. 将熟时放下草菇，并以调稀之豆粉水勾成薄芡；

　　5. 再下盐、味精调味，淋下几滴麻油即成。

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