主料: 冬瓜 300克 芥菜 100克
辅料:
调料: 香油 4克 盐 4克 味精 2克 雪菜煮冬瓜详细制作步骤
1.将冬瓜去皮去瓤洗净切成块;
2.雪里蕻(芥菜)洗净,切成末;
3.将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟,捞出浸在凉水里,捞出;
4.将锅置于旺火上,倒入清汤(1000克),放入冬瓜块和雪里蕻末;
5.烧开后撇净浮沫,加入精盐、味精,盖上锅盖烧2分钟,淋上香油即可。
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2023-05-14 素食健康
主料: 冬瓜 300克 芥菜 100克
辅料:
调料: 香油 4克 盐 4克 味精 2克 雪菜煮冬瓜详细制作步骤
1.将冬瓜去皮去瓤洗净切成块;
2.雪里蕻(芥菜)洗净,切成末;
3.将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟,捞出浸在凉水里,捞出;
4.将锅置于旺火上,倒入清汤(1000克),放入冬瓜块和雪里蕻末;
5.烧开后撇净浮沫,加入精盐、味精,盖上锅盖烧2分钟,淋上香油即可。