烤茭白筍的做法

　　烤茭白筍的做法简单是港台菜里的常见菜,不一定要看烤茭白筍视频才能学会,但怎么做烤茭白筍最好吃

　　烤茭白筍的制作材料:

　　主料:茭白筍 1/2斤 紅蘿蔔片 少許 鋁箔紙 適量 奶油 1/2大匙 鹽 適量

　　如何做烤茭白筍才好吃

　　(1)茭白筍如能買到未去外皮的更好,只要去除外皮1/2處,露出茭白筍尾端即可,並將尾端切短,洗淨瀝乾備用。

　　(2)鋁箔紙裁成每張12公分寬,長度則以夠包住茭白筍為準。

　　(3)將茭白筍的筍頭處切十字刀法,切約4～5公分深,夾入1片紅蘿蔔片(或香菇、肉片等均可),再塗上奶油及撒入少許鹽,放入鋁箔紙中,包密備用。

　　(4)放入烤箱以250℃烤25分鐘(依茭白筍大小增減時間),烤熟後取出即可食用。