主料： 莲藕300g
辅料： 白醋适量 苋菜适量 白糖适量 食盐少许 胭脂藕做法
做法：
1.紫甘蓝洗净、切小片。放进料理机中，再倒入一小碗凉白开水，打碎后，过筛网后取汁。
2.紫甘蓝汁中倒入1大匙白醋，颜色会瞬间变成粉红色，加两勺蜂蜜，冲分搅拌。
3.莲藕洗净去皮，切薄片，用清水泡一下，过几次水，冲净淀粉
4.烧一锅水，滴几滴白醋，水开后，关火，放入藕片一分钟后捞出，放入冰水里镇一下，捞出来，沥干水分，放入一个瓶子里。
5.瓶子里倒入粉红色的汁液，放入冰箱冷藏2个小时以上，即可食用。
啰嗦几句：
1.这个胭脂藕，口感酸甜，所以要注意蜂蜜的量，按自己的口味调。
2.藕切薄片，过水的方式不是煮而是过，这样可以保证藕的脆嫩口感。
3.放白糖不如蜂蜜来的有营养，个人更喜欢蜂蜜调的味道。史上最性感的藕。
【感谢龙石为本站提供api管理平台 http://www.longshidata.com/pages/apigateway.html】 上一篇：凉拌藕 下一篇：没有了
