根据季节选菠菜

　　菠菜是营养价值很高的蔬菜，深受广大家庭的喜爱。但是，选择菠菜时要注意时令。菠菜一般在秋末冬初成熟，冬至到立春是菠菜的最佳食用期。在秋天上市的菠菜由于含有较高的草酸含量，会有一些苦涩的味道；在晚春时上市的菠菜则大多已经抽薹。