煎菠菜的做法

材料：

　　菠菜、面粉、盐、油

做法：

　　一、菠菜清洗备用；

　　二、菠菜入锅中焯水；

　　三、焯水时锅中加适量盐；

　　四、捞出焯过水的菠菜晾凉；

　　五、取部分菠菜挤干水分成圆饼。（菠菜整棵，不切碎）；

　　六、将菠菜圆饼两面分别蘸上干面粉；

　　七、锅中油烧热，放入菠菜圆饼；

　　八、两面煎至金黄即可。